Экологичный технологический стартап C16 Biosciences запустил альтернативу пальмовому маслу

С растущей озабоченностью во всем мире по поводу вырубки лесов, которую вызывает производство пальмового масла, появляются новые альтернативы. И теперь многие потребители смогут выбрать альтернативу: выращенный в лаборатории C16 Biosciences аналог пальмового масла.

Производство пальмового масла оценивается более чем в 88 миллиардов долларов США, этот продукт используется в производстве продуктов питания, одежды, косметики, шампуней и топлива. Без него нам не обойтись. Но цена его производства для планеты слишком высока.

Благодаря синтетической биологии, C16 Biosciencses смог разработать экологически чистую, устойчивую альтернативу традиционному пальмовому маслу.

Для его создания стартап использует дрожжи, выращенные в водопроводной воде, они питаются сырьем и для размножения им требуется источник углерода. На сайте C16 Biosciences говорится: "Мы считаем, что такое изготовление пальмового масла, чем-то напоминающее производство пива, является лучшим и наиболее верным путем к разработке действительно устойчивой альтернативы пальмовому маслу."

Компания планирует начать свою деятельность в области поставок нового масла для производства товаров для ухода за кожей и косметической промышленности, а в конечном итоге расширить свою деятельность в пищевой и швейной промышленности.