Переход от Средневековья к новому времени
Одним из культурных завоеваний японских горожан в момент перехода от средневековья к новому времени было освоение заимствованного в дзенских монастырях и по-своему осмысленного ритуала чайной церемонии.
Чаепитие было широко распространенной формой общения между людьми в разных социальных сферах.
Дзенские монахи уже в XII в. при длительных и ночных медитациях практиковали храмовое чаепитие, для которого существовал определенный ритуал.
В XIVв. широко распространенным в Японии развлечением были чайные соревнования, во время которых чай разных сортов подавался участникам, а они должны были узнать сорт чая и место, где он был выращен.
Чайные соревнования, устраивавшиеся сегуном и крупными феодалами, были наиболее пышными. Они проводились в парадных покоях усадеб и превращались в торжественную церемонию.