Уличная шаурма

Главный санитарный врач Москвы: "Попросту говоря, люди кушают фекалии".

Источник: ДПНИ  www.dpni.org

2007, октябрь

Главный санитарный врач Москвы Николай Филатов призвал жителей и гостей столицы отказаться от уличного фаст-фуда, сообщает Lenta.Ru. Он заявил, что в 70 процентах образцов для лабораторных исследований салатного наполнителя для шаурмы обнаружена кишечная палочка. "Попросту говоря, люди кушают фекалии", - сказал главный санврач столицы.

По словам Филатова, употреблять то, что продается в палатках на улицах города, опасно для здоровья. Главный московский санврач полагает, что время уличных палаток кончилось и, когда москвичи откажутся от предлагаемой в них еды, то "продавцы разорятся и сами уйдут с рынка".

В качестве альтернативы "сомнительным палаткам", Филатов порекомендовал горожанам "солидные сетевые кафе, рестораны, в которых можно быстро и безопасно перекусить".

Прошлым летом в Москве уже вводился запрет на торговлю шаурмой после того, как проведенные проверки показали, что на 80 процентах предприятий нарушаются санитарные нормы и технология изготовления ингредиентов продукта.