Органические вареники!
Однажды нам пришло в голову, что просто продавать здоровые и полезные продукты для веганов - этого недостаточно. Нужно идти дальше: например, придумывать новые рецепты из этих натуральных продуктов - дарить вам новые идеи для гуманных завтраков, обедов и ужинов. 
А лучше всего было бы создать линию вкусных и полезных полуфабрикатов (да, такие тоже бывают!), благодаря которым вы всегда можете иметь в морозилке почти готовое блюдо, которое полностью соответствует вашим представлениям о действительно здоровом питании.
И такая линейка продуктов в России уже появляется!
Сказано - сделано! Вареники "Экотопия" - это наша маленькая гордость.
Мы также подумали, что для теста не подойдет обычная рафинированная мука, поэтому взяли муку марки "Черный хлеб" - это мука из органического зерна, гордо носящая маркировку "БИО", ее тщательно смололи из цельных зернышек (сохранивших и оболочку и зародыш) на каменных жерновах.
Конечно, в составе теста, как и в начинке, нет никаких продуктов животного происхождения.
А какая начинка? Выбор начинки - нелегкое дело, но мы уверены, что в данном случае мы справились на отлично, ведь вареники с такой начинкой вы, скорее всего, еще ни разу не пробовали: нежный тофу, приправленный арахисовым маслом, соевым соусом, чесноком, пряными травами и специями, в том числе карри. Эта начинка не только вкусна и ароматна, но еще к тому же снабдит вас хорошей порцией соевого белка. И вкусно, и полезно! Для всей семьи. Отличное "растительное мясо" - полноценное здоровое питание.
Запаситесь парой упаковок таких полуфабрикатов на случай, если к концу дня у вас не останется сил для кулинарных подвигов. Литр кипятка, 15 минут времени - и аппетитные вареники с пикантной и в то же время нежной (и полезной!) начинкой готовы.
Состав: мука цельнозерновая органическая "Черный хлеб", тофу, морковь, чеснок, кориандр, масло подсолнечное , масло арахисовое, соус соевый, смесь специй карри.
Попробуйте!
А хотите колбаски? Растительной, конечно! И она тоже есть - выбирайте, сорта разные. Вкуснятина!
Растительный белок - основа здорового питания, он усваивается на 90%, повышает работоспособность и дает насыщение на долгое время. При этом в соевом и пшеничном белке не содержится холестерин, а калорий - совсем немного.