Как резать лук и не плакать?

Способы есть!

1.

Положить очищенную луковицу на 10-15 минут в холодильник. Летучие дисульфиды, создающие характерный запах лука, и пропантиаль, который и вызывает слезы, не будут выделяться при резке так сильно.

2.

Ополосните нож холодной водой из-под крана. Неудобство заключается в том, что нужно смачивать лезвие постоянно, на протяжении всей порезки.

3.

Поставьте рядом свечу: летучие соединения будут притягиваться пламенем. Также можно поставить рядом кастрюлю с кипящей водой (тогда их притянет пар) или же вентилятор, чтобы отгонять их в сторону. Способ экзотический, но почему бы и нет?

4.

Жуйте жевательную резинку (напримре, мятную) во время резки лука. Помогает!

5.

Оденьте любые очки.

Как пропустить хрен через мясорубку и не плакать?

Это еще хуже, чем резка лука!

Можно надеть полиэтиленовый пакет на шейку мясорубки - перемолотый хрен попадает в пакет, а не в открытую емкость. Это не до конца, но все же помогает.