Корова
Практически в любых ведических текстах, не зависимо от того, к какой традиции они принадлежат, вы найдете утверждение о том, что корова является матерью человека. С чем это связано? С тем, что из всех животных лишь корова отдает, не требуя ничего взамен, продукт в благости (молоко) ради других существ. Этот продукт благости способствует получению духовного блага. И потому, корова приравнивается к матери. Более того, сама корова, Ведами признана единственным животным в благости, уже по выше указанным причинам.
В Дхарма-шастрах, даже в Рамаяне и Махабхарате - вы найдете, что к корове относились всегда как к матери.
Корова - источник всех реквизитов жертвоприношений
...Парикшит увидел... корову, источник всех реквизитов жертвоприношений...[Шримад Бхагаватам 1.17. 3-4]
Корова называется источником всех жертвоприношений. Почему корову называют источником всех реквизитов? Тому есть несколько причин. Прежде всего по тому, что все продукты коровы, включая даже мочу и навоз, находятся в гуне благости. Находятся в гуне благости означает - что они приносят благо, способствуют духовному росту и очищению ума и разума человека. О коровьих продуктах и их качествах мы поговорим чуть позже, сейчас же просто пройдемся по тому, почему корова является реквизитом.
1. Алтарь, место в котором совершалось жертвоприношение (будь то храм, какое-то помещение) - всё оно омывалось водой с коровьим навозом. Коровий навоз отгоняет абсолютно всех духов (тем, кого беспокоят духи рекомендуют - мыть пол, водой с коровьим навозом - добавляют щипотку-две сушеного навоза. ни один дух не проходит). Таким омовением - место считалось очищенным и пригодным для проведение жертвоприношения Богу. Иначе говоря, место пригодно для присутствия Бога и Полубогов.
2. Коровьим молоком совершают абхишекам (омовение). Шиваиты льют молоко на Шивалингам, Вайшнавы льют на Стопы Бога и т.д. Во время огненного жертвоприношения - полубогам предлагают гхи (топленое сливочное масло). Ни одно огненное жертвоприношение без гхи не проводиться, насколько я знаю.
3. И наконец апогеем является то, что во время жертвоприношения цари раздавали коров брахманов, браминам, саньясинам, йогинам и т.д. Почему это происходило - см. следующий пункт.