Быстро и вкусно №73/2015. Оригинальная тема выпуска - Американская классика, книга рецептов, их в книге много. Америка - это не только гамбургеры, есть тут и супы, блюда из курицы, и многое другое.
А знаете ли вы, что среднестатистический сварщик получает зарплату, сопоставимую с тем, сколько платят менеджеру среднего звена в крупной и успешной компании? Но если любого менеджера в любую минуту может настигнуть сокращение, то профессиональных сварщиков (при любом кризисе!) работодатели переманивают друг у друга, не жалея сил и денег. Вообще, если у человека есть рабочая профессия, без куска хлеба он не останется.
Мы предлагаем вам вспомнить проверенные временем рецепты из арсенала народной медицины - не только русской, но и индийской, китайской и японской. Они безвредны для здоровья, не имеют побочных эффектов и почти ничего не стоят. Вы можете испробовать любое из них - конечно, с осторожностью, ведь даже безобидный горчичник может навредить, если забыть снять его на ночь.
Yoga Journal помогает читателям адаптировать древние традиции к реалиям современной жизни.
Тематика журнала Yoga Journal не ограничивается одной лишь практикой йоги, журнал рассказывает о рецептах хорошего самочувствия, питании, красоте, путешествиях.
Болезни атакуют нас на протяжении всей жизни. Буквально с ранних лет мы силимся противостоять этим силам зла, пытающимся лишить нас самого драгоценного – здоровья! Одни выигрывают в этой борьбе, иные всю жизнь до ужаса боятся сквозняков, не могут себе позволить продолжительные прогулки на свежем морозном воздухе, дышать которым очень полезно. О таких людях говорят, мол, работает на аптеку.
Для оригинальных салатов, наваристых супов, классических сэндвичей и бутербродов для завтрака у нас есть целая линейка пшеничных колбас , сосисок, сарделек, шпикачек и даже имеется бастурма и суджук!
У нас можно заказать живые торты безупречного качества - на любое торжество или даже просто так! Они не только вкусны, но и полезны (чего не скажешь о тортиках из магазина). Наше производство тортов - это любовь к своему делу, тонна позитивных вибраций и вагон улыбок.
Похожие на чизкейк, наши чудесные торты уже завоевали сердца самых привередливых ценителей прекрасного.
Он снова с нами. Просто умопомрачительного качества! Все зернышки идеальных форм и нешлифованные. Его даже не обязательно варить - всего лишь замочите на ночь в очищенной воде, и к утру вас будет ждать живой рис (а по вкусу - почти вареный!).
В диком рисе не содержится жиров, поэтому он обладает свойством выведения из организма вредного холестерина.
Дикий рис, или индейский - это самый необычный и удивительно вкусный рис. Испокон веку он рос в долинах рек и у озер Северной Америки, его собирали вручную. Так его собирают и сегодня - исключительно в дикой природе и только вручную, потому как даже спустя века он не покорился селекционерам и способен расти лишь в природной среде.
Объём 3 литра - очень нестандартный (большой для ковшика) объём, трёхлитровые выпускаются в основном кастрюли, а так, чтобы сотейник (то есть - ковш с ручкой, невысокий) - большая редкость.
Между тем, именно сотейник лучше всего подходит для приготовления топлёного масла (ги), и многого другого. Так что эта посуда - настоящий подарок. Спасибо производителя, что всё-такие выпускаете такие варианты.
Герой книги, интерн в отделении скорой помощи, каждую свободную минуту посвящает пациентке, которую прозвал Жар-птицей. Жить ей осталось недолго, и она ждет сына-студента, застрявшего за границей из-за извержения вулкана "с непроизносимым названием". Чтобы помочь ей продержаться, молодой интерн рассказывает ей случаи из медицинской практики - своей собственной и своих знакомых. Постепенно к нему присоединяются другие врачи и медсестры, сменяя его в роли Шахерезады. Из этих историй, порой грустных, порой смешных, вырастает целый мир "тех, кто слег, и тех, кто их ставит на ноги".
Три основных продукта швейцарской кулинарии — сыры, мясо и картофель, которые делают по немецким, французским или итальянским рецептам. Мировую известность местным поварам принесли фондю и раклет, которые готовят, сочетая с расплавленным сыром хлеб (фондю) или картофель (раклет).
Сыры эмменталь, знаменитый своими дырками, твердые желтоватые гюйер, вашеран и аппенцеллер — самые любимые у швейцарцев. При изготовлении этих продуктов производители сумели соблюсти традиции и применить современные технологии.
Основу диеты составляют овощи, рыба, морепродукты. Вместо привычного для европейцев зернового хлеба островитяне едят пюре, рагу и лепешки из бананов с добавлением плодов хлебного дерева, корней ямса, батата или репы. Повседневная еда островитян кукуруза, из ее муки делают клецки, которые представляют собой шарики из теста, сваренные в овощном или курином бульоне.
В качестве холодной закуски доминикцы часто готовят фруктовые салаты из грейпфрутов, гуавы, маракуйи и кокосовых орехов или пьют освежающие коктейли на основе их соков.
Гостевой обед в Швеции — это шведский стол, на котором выставлено несколько сортов сыро- и варено-копченого мяса, лососи, форели, моллюски соленые, горячего и холодного копчения, различные колбасы, сосиски и, конечно, знаменитые шведские фрикадельки щёттбулляр. Рядом выложены гарниры на любой вкус: салаты, овощные пюре, маринованные и соленые лесные грибы, зелень и зеленый горошек в вареном и консервированном виде.
Недаром шведский стол называют энциклопедией скандинавских кулинарных техник.
В целом пьемонтское меню отличает разнообразие вкусов и ингредиентов. Например, знаменитый соус банья-кауда (с итал. — горячая баня), который подают к отваренным или запеченным овощам, составляют на основе чеснока.
Не менее известными стали широкая длинная лапша тальятелле, к которой подойдут любые подливы, и тесто аньолотти, из которого делают равиоли с мясом или с сыром.